Les festins!

C'était un endroit tranquille au milieu des champs dans un village. Il semble usé de loin, mais une fois que vous allez à l'intérieur il est d une beauté époustouflante. Le patio est couvert de verdure qui accueille les oiseaux, tout autour les chambres, certaines simples, d’autres un peu plus luxueuses .La chambre ou nous avons séjourné était simple mais propre, la nourriture fut un délice, vous pouvez demander au chef de cuisiner selon votre gout, il se fera une  joie de vous satisfaire. Le personnel est accueillant et humble. Nous avons eu un très agréable séjour.C'était un endroit tranquille au milieu des champs dans un village. Il semble usé de loin, mais une fois que vous allez à l'intérieur il est d une beauté époustouflante. Le patio est couvert de verdure qui accueille les oiseaux, tout autour les chambres, certaines simples, d’autres un peu plus luxueuses .La chambre ou nous avons séjourné était simple mais propre, la nourriture fut un délice, vous pouvez demander au chef de cuisiner selon votre gout, il se fera une  joie de vous satisfaire. Le personnel est accueillant et humble. Nous avons eu un très agréable séjour.    - Abshep
                                                                                                                                                                                                               
Si vous aimez être en paix pour profiter d'un lieu unique et magique, Kesroli est l endroit parfait. Notre chambre était simple mais très belle et individuelle, la nourriture fut un délice, le personnel très amical ... et c est ces  petites touches qui ont  rendu le séjour parfait (par exemple des bouteilles d'eau chaude lorsque vous regagner votre chambre, confitures maison, le matin). La zone environnante est magnifique, le petit village de Kesroli un vrai joyau à voir. Nous avons même eu une famille locale, pour chanter des chansons populaires, une nuit autour d'un feu (c était tout simplement charmant).  - Footprints
                                                                                                                                                                                                                                    
C'est un endroit agréable pour passer le week-end loin de Delhi, calme, isolé, bon service, ils répondent à tous vos besoins, de belles chambres spacieuses, offre une bonne variété de cuisines ... Certainement un endroit ou revenir.   - Anubhav Ahuja
                                                                                                                                                                                                                          

Les diverses propriétés Neemrana, situées un peu partout en Inde, proposent les produits frais de la région. La variété de nos cuisines locales offre différentes expériences aux gourmets qui aiment voyager avec leurs papilles – et ne manquent pas de se régaler avec leurs yeux !

Au Hill Fort-Kesroli, nous servons en général la cuisine du nord de l’Inde et du Rajasthan, avec quelques plats occidentaux ou orientaux choisis pour le plaisir du goût et pour séduire les différents palais  : des plats sud-indiens, français, italiens, chinois et thaïlandais enrichissent fréquemment nos buffets. Pendant la saison touristique un restaurant « thali », le Toda Mahal, sert uniquement une cuisine indienne servie dans de magnifiques plateaux ronds en cuivre, une occasion pour les visiteurs de savourer la cuisine noble de l’Inde dans un style traditionnel. Les petits « katoris » – ramequins dans lesquels sont servis légumes, lentilles, yoghourts, currys ainsi que les plats non végétariens – sont constamment remplis tout au long du repas. Des accompagnements de pickles, salades et épices sont également offerts pour compléter les cinq saveurs essentielles du vrai goût indien – salée, aigre, amère, piquante et sucrée.

Les viandes proviennent principalement de la « French Farm », une ferme tenue par un Français respectant les plus hautes normes de qualité. Nous préférons ne pas congeler nos aliments pendant de longues périodes ni même pour les offrir hors saison.

Si vous désirez goûter un plat spécial ou si vous avez une préférence particulière, vous pouvez bien sûr en faire la demande, et nos chefs s’efforceront a vous satisfaire.